Mad, måltider og Ernæring

billede af salatskål med salat i

Mad, måltider og Ernæring

Mad er ikke kun næring – det er omsorg, fællesskab og livskvalitet. I kommuner og regioner spiller måltider en central rolle for trivsel og sundhed hos borgere i alle livssituationer – fra børn i dagtilbud til ældre på plejehjem og patienter på hospitaler. Når måltider tænkes ind som en aktiv del af omsorgen og sundhedsindsatsen, kan de gøre en mærkbar forskel.

Vi hjælper med at omsætte politiske mål og nationale anbefalinger til praksis – med fokus på kvalitet, ernæring, brugerinddragelse og bæredygtighed. Vores rådgivning forener faglighed og strategi, så måltiderne ikke bare bliver en rutine, men en ressource, der skaber både glæde og fællesskab.


Hvordan kan vi hjælpe?

I BDO har vi mere end 20 års erfaring med rådgivning og analyse inden for mad, måltider og ernæring. Vores konsulenter tilbyder skræddersyede løsninger, der understøtter økonomi, drift og kvalitet. Vi matcher hver opgave med det rette team og kommer gerne til et uforpligtende møde for at drøfte lokale udfordringer og muligheder.

 

bdo

Overblik og sund økonomi

BDO hjælper kommuner med at analysere og optimere mad- og måltidsområdet, så driften er effektiv og fremtidssikret. Vi tilbyder:

  • Screening og scenarieanalyser for organisering, kapacitet og økonomi
  • Budgetanalyser med fokus på effektivisering og stordriftsfordele
  • Kortlægning af ernæringsindsatsen for at reducere underernæring og omkostninger
  • Rådgivning ved udbud og kontrolbud samt ny- og ombygning af køkkener

Målet er at skabe bedre kvalitet, bæredygtighed og økonomi – og sikre, at kommunerne er klar til fremtidens krav. 

læs mere i artiklen her
Lommeregner

Takstberegning

BDO hjælper kommuner med at beregne takster på ældre-, social- og handicapområdet lige fra madservice og fritvalgstakster til serviceydelser på plejecentre. Vi kan hjælpe med at opbygge brugervenlige modeller, der overholder lovgivningen og sikrer korrekt opkrævning, også ved mellemkommunale betalinger.Med vores erfaring får I gennemsigtige beregninger, der kan opdateres år for år, og vi rådgiver om alt fra specialkost til afregningspriser og konteringspraksis.
Læs mere om Takstberegning her

Udvikling og kvalitet

Vores fagområder